Помимо климатических условий, в которых выращиваются фрукты, их вкус и качество напрямую зависят и от послеуборочных процессов. Чтобы обеспечить Вас качественными фруктами, которые постоянно привлекают внимание клиентов, мы построили современный упаковочный цех в соответствие с актуальными стандартами эффективности и стандартами безопасности пищевых продуктов.

Процесс подготовки партий для экспорта контролируется непосредственно одним из наших менеджеров, что сводит к нулю риск ошибок или несоответствия качества.

Фрукты проходят следующие этапы:

Охлаждение

Чтобы избежать риска порчи продукции и увеличить период ее хранения в неповрежденном и привлекательном для потребителей виде, сливы, столовый виноград, персики и черешня охлаждаются сразу после сбора в течение нескольких часов. Технологически процесс охлаждения предполагает снижение в краткие сроки температуры фруктов и косточковых до оптимальной, позволяющей обеспечить соответствующий период хранения.

Хранение

Сразу после охлаждения фрукты, которые не пошли на продажу, размещаются в камерах хранения. Мы располагаем возможностью хранить до 1 200 тон одновременно. Холодильные склады - новые, построены с учетом последних стандартов по хранению фруктов и обеспечению их безопасности для конечного потребителя.

Сортировка

Непосредственно перед отправкой продукции нашим клиентам мы сортируем и калибруем фрукты и столовый виноград, потому как гарантируем поставки качественной продукции. Фрукты сортируются на 2 сортировочных линиях, специально установленных в упаковочном цехе. Сортировка предусматривает выбраковку фруктов, неподходящих по размеру, цвету или качеству.

Упаковка

В зависимости от предпочтений клиентов отсортированные фрукты упаковываются в картонные коробки или деревянные ящики. Этот процесс является непрерывным, и предполагает, что мы обеспечиваем в том числе и закупку упаковки, уголков, поддонов, пленки для пакетирования и скоб. Коробки или ящики хранятся на поддонах, которые загружаются в рефрижераторы для экспорта.

Подготовка документов на экспорт

Параллельно процессам сортировки, упаковки и погрузки продукции наши менеджеры готовят необходимую документацию для экспорта:

  • - Фитосанитарный сертификат
  • - Сертификат происхождения
  • - CMR
  • - Сертификат безопасности

УПАКОВОЧНЫЙ ДОМ

Упаковка продуктов